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Entradas
Terrine de campo con panceta ahumada, hojas de huerta y salsa tártara.
Ensalada caprese, con Jamón de Bodega. Mozzarella, tomate, oliva verde y pesto de rúcula y albahaca.
Terrine de Salmón del Pacífico con crema de ciboulette, y hojas verdes.
Crepes rellenos de gambas, puerros, fondo de azafrán.
Ensalada Caesar con ave marinada. Lechuga, parmesano, croutons y aderezo caesar.
Platos Principales
Escalope de cerdo panée, con fondo de mostaza y champagne, puré de calabaza, y choclo.
Bife bismark en fondo oscuro, cebollitas salteadas, huevo a la plancha y puré de papas.
Pasta larga con frutos del mar y tomate concasse.
Salmón blanco en crema de camarones con arroz.
Pasta artesanal. Cañón relleno de mozzarella, espinaca y pasas de uvas, en doble fondo.
Postre & Bebidas
Bomba rellena con crema helada, acompañada con mousse de frutilla, y salsa de chocolate charlotte.
Crema catalana caramelizada.
Panqueque con dulce de leche con crocante de azúcar.
Cream caramel con gajo de naranja flambeada.
El postre de los argentinos. Queso con dulce, y uvas secas.
1 agua con o sin gas. / 1 gaseosa.
Vino tinto o blanco de 3/4
(una botella cada 2 personas)
Vino tinto o blanco de 3/4
(una botella cada 2 personas)
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1 PERSONA $2599.-
COMPRAR PARA
2 PERSONAS $5198.-