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Entradas
Creppes rellenos de mouse de salmón, juliana de puerros y fondo de azafrán.
Láminas de carne de novillo con crema de atún y alcaparras. Acompañado de crujiente de papas.
Ensalada Caprese, bocconcinos, tomate, albahaca, Jamón de Bodega, olivas verdes, pesto de albahaca.
Ensalada Caesar, corazón de lechuga, blanco de ave, parmesano, crotons.
Platos Principales
Cazuela de mariscos (sin pulpo).
Ñoquis a la parisienne con fondo rojo.
Entrecot de novillo, fondo Malbec con láminas de champiñones y papa española.
Salmón Blanco al roquefort, con papas al vapor.
Ave de campo a la crema de puerros, con timbal de arroz.
Postre & Bebidas
Bombas rellenas con crema helada, mouse de frutillas y Charlotte.
Tatín de manzana Smith tibio, en espejo de salsa inglesa con crema helada.
Crema catalana caramelizada.
Cream caramel con gajo de naranjas flambeadas.
1 agua con o sin gas. / 1 gaseosa.
Vino Chardonnay ó Malbec de ¾
(una botella cada 2 personas)
Vino Chardonnay ó Malbec de ¾
(una botella cada 2 personas)
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1 PERSONA $38.999.-
COMPRAR PARA
2 PERSONAS $77.998.-