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Escudo Museo del Jamón

Lo mejor de la Gastronomía Española en Buenos Aires

Le damos la bienvenida al Museo del Jamón Puerto Madero. Aquí encontrará un espacio que lo invita a disfrutar con todos los sentidos. Nuestra propuesta gastronómica destaca los sabores y aromas tradicionales de la cocina española, resaltando su riqueza y cultura. Los frutos de mar más nobles y carnes seleccionadas, acompañan cada plato representando el arte culinario de las distintas regiones que le han dado origen y tradición.

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Se distingue nuestra selección de exquisitos jamones ibéricos como uno de los íconos fundamentales de la casa. Estas piezas de sabores únicos son sólo una parte de las exclusividades que se pueden disfrutar en nuestro restaurante en Buenos Aires.

Nuestra ubicación con vista al río, acompañado de un ambiente amplio e íntimo a la vez, brinda el marco ideal para crear momentos inolvidables.

Exclusivo Web

Menú Especial

Incluye entradas, platos principales, postres, agua y gaseosa, y una botella de vino! Valor del menú completo por persona: $18.000.-

Entradas
Ensalada de la huerta con espinaca, crocante de jamón y huevo poché.
Terrina de salmón del pacífico, crema ciboulette y hojas verdes.
De los mares, sobre tostada de pan de campo, en escabeche, con láminas de parmesano.
Gambas al ajillo.
Ensalada caprese, con Jamón de Bodega. Tomate, oliva verde, albahaca y mozzarella.
Waldorf, la tradicional, con langostinos y tomate confitado.
Platos Principales
Osobuco de ternera con caracú, en reducción de vino cabernet con papas españolas y estragón.
Saltimbocca de cerdo, en fondo de miel y mostaza, jamón, arvejas, papas y batatas al hrono.
Ñoquis a la parisienne con fondo rojo.
Cazuela de mariscos con papas española (sin pulpo).
Entrecot de novillo, fondo de Malbec, láminas de champiñón, con terrina de polenta.
Tubo de calamar relleno, con champiñones, permesano, fondo de camarones .
Rolls de merluza relleno de vegetales y roquefort, con arroz.
Cañoncitos de masa de panqueque rellenos con espinaca y mozzarella, con salsa roja.
Postre & Bebidas
Tatín de manzana Smith tibio, en espejo de salsa inglesa con crema helada.
Crema catalana caramelizada.
Cream caramel con gajo de naranjas flambeadas.
Bombas rellenas con crema helada, y Charlotte.
El postre de los argentinos. Queso con dulce.
1 agua con o sin gas. / 1 gaseosa.
Vino Latitud de 3/4

(una botella cada 2 personas)

Cada persona puede elegir una opción de entrada, una de plato principal, y una de postre, dentro de este menú.

COMPRAR PARA
1 PERSONA $18.000.-

Formas de Pago

COMPRAR PARA
2 PERSONA $36.000.-

Formas de Pago
INCLUYE SERVICIO DE MESA Y COPA DE CHAMPAGNE.
NO ACUMULABLE CON OTRAS PROMOCIONES
Cada persona puede elegir una opción de entrada, una de plato principal, y una de postre.
Voucher válido por 1 mes. El vencimiento del Voucher no es motivo de devolución. Al momento de efectuar su reserva deberás informarle al comercio que utilizará este Voucher.

Reservas al Tel: 011 4300-5418 | 5519

Salón Museo del Jamón
Ostras
Salmón Rosado
Qué dicen...

Nuestros Clientes

"Nos dieron una mesa con una hermosa vista al canal. El almuerzo super delicioso y champagne de bienvenida. Mil gracias por la atención!"

Patricia Baptista Venegas

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