$33.000.- por persona.
* Si requiere IVA discriminado, incluir el 21% adicional.
* Incluye servicio de mesa.
* Precio vigente hasta el 30/04/2024.
* Consulte por salones privados y opciones especiales para eventos.
Bienvenida
* Drink Kir Royal y canapés.
Entradas
* Langostinos, carpaccio de salmón, láminas de pulpo español y bouquet de rúcula.
* Abanico de mollejas salteadas con champiñones y berenjenas sobre pan tostado de campo.
* Trio de Jamones de Parma, Serrano y Español, mozzarella de bufala y tomate confitado.
En los Fuegos
* Lomo de Salmón del Pacífico, con escamas de tomate zuccini, fondo de gambas con dos langostinos.
* Solomillo de cerdo sobre cebollas caramelizadas, hongos del bosque y chips de batatas.
* Filet Washington de novillo, en camisa de hojaldre, fondo de vino Cabernet, echalot, cabon, con bombas de puré duquesa.
* Paella Valenciana del Museo.
Postres
* Bavaroise de frutillas con coulis de crema catalana y kiwi, touch de chocolate.
* Crocante de brownie, con crema helada y baño de chocolate..
* Terrine de cazata con fondo de chocolate y frutilla, espejo de sabayón frío.
* Danette. Tulipa de crema helada de dulce de leche y frutos del bosque, com un touch de baileys.
Bebidas
1 agua con o sin gas. / 1 gaseosa.