IMPORTANTES DESCUENTOS ABONANDO POR ADELANTADO!
Bienvenida
Drinks + Servicio de mesa
Entrada a elección
Delicia de los mares: langostinos, salmón fumé, mejillones, láminas de pulpo español, ostiones, aderezo de jengibre, oliva virgen y torre de tostadas.
El tradicional Jamón Serrano cortado a cuchillo, con chorizo ibérico y mousse de roquefort, pasas de uvas secas.
Croquetas de mollejas de corazón, rebozadas en crema de puerro y fondo de azafrán.
Plato Principal a elección
Rolls de cochinillo (crianza del Museo) rellenos con tiritas de jamón español, queso brie, ciruela y batatas glaseadas.
Filet mignon en reducción de vino tinto, crocante de panceta grillada y papas mil hojas.
Lomo de salmón rosado en fondo de rías bajas, con langostinos y terrine de legumbres.
Postre a elección
Parfait de chocolate mechado con frutas rojas y espejo de sambayón frío.
El tradicional tiramisú con vainillas, mascarpone y perfume de anís.
Bebidas & Brindis
Agua mineral con o sin gas.
Gaseosa.
Gaseosa.
DV Catena Cabernet, Malbec y Chardonnay.
(una botella cada dos comensales).
Champagne Baron B para el brindis.
Mesa Dulce. Pan dulce, variedad de frutas secas, turrón, garrapiñada.