Menú 1 para eventos

$696.-
por persona

* Si requiere IVA discriminado, incluir el 21% adicional.

* Incluye servicio de mesa.

* Precio vigente hasta el 30/11/2017

* Consulte por salones privados y opciones especiales para eventos de más de 70 comensales.

VERSIÓN IMPRIMIBLE

Entradas a elección

* Mollejas salteadas con panceta y girgolas.

* Gambas al ajillo.

Platos Principales a elección

* Sorrentinos con rúcula y salsa crocante de queso parmesano.

* Lenguado con salsa de camarones.

* Pechuga de ave al estilo Bilbao.

Postres a elección

* Frutillas al gratén con crema catalana.

* Tulipa con frutas de estación.

Bebidas a elección

* Gaseosas.

* Agua mineral con y sin gas.

Vino LATITUD ¾

(una botella cada dos comensales)



Museo del Jamón Puerto Madero. - Alicia M. de Justo 2020, Buenos Aires.
(011) 4300-5418 - info@museodeljamonpuerto.com




Menú 2 para eventos

$828.-
por persona

* Si requiere IVA discriminado, incluir el 21% adicional.

* Incluye servicio de mesa.

* Precio vigente hasta el 30/11/2017

* Consulte por salones privados y opciones especiales para eventos de más de 70 comensales.

VERSIÓN IMPRIMIBLE

Entradas a elección

* Ensalada caesar compuesta por bouquet de corazón de lechuga, blanco de ave y láminas de parmesano.

* Degustación típica del Museo del Jamón. Rabas, tortilla, escabeche de merluza y champiñones rellenos.

* Bastones de mozzarella, tomate, albahaca y finas lonjas de jamón serrano.

Platos Principales a elección

* Medallón de ternera con reducción de fondo de vino malbec al estragón con papas al horno.

* Arroz con mariscos y azafrán español.

* Abadejo a la crema de almendras con soufflé de espinacas.

Postres a elección

* Crema catalana.

* Tulipa sevillana con frutas frescas, vino oporto y crema helada.

* Láminas de peras al borgoña con helados al gusto.

Bebidas a elección

* Gaseosas.

* Agua mineral con y sin gas.

Cerveza

Vino Terrazas, Altos del Plata de ¾

(una botella cada dos comensales)



Museo del Jamón Puerto Madero. - Alicia M. de Justo 2020, Buenos Aires.
(011) 4300-5418 - info@museodeljamonpuerto.com




Menú 3 para eventos

$912.-
por persona

* Si requiere IVA discriminado, incluir el 21% adicional.

* Incluye servicio de mesa.

* Precio vigente hasta el 30/11/2017

* Consulte por salones privados y opciones especiales para eventos de más de 70 comensales.

VERSIÓN IMPRIMIBLE

Bienvenida

* Copa de Jerez y servicio de mesa.

Entradas a elección

* Dúo de jamones.

* Endivias gratinadas con gambas.

* Aros de calamar rebozados.

Platos Principales a elección

* Pequeño ojo de bife en reducción de vino malbec, acompañado con un terrine de polenta con tomate confitado y puerros.

* Trocitos de ave salteados a las cuatro especies y un molde de arroz blanco.

* Filete de mero a la crema de champagne con gajos de manzana horneadas.

* Pasta larga casera con dados de bocconcino, tomates concasse, albahaca y olivas negras.

* Ñoquis rellenos de salmón y rúcula en salsa fileto y granos de pimienta negra, espolvoreado con parmesano.

Postres a elección

* Arroz con leche y jalea de membrillo.

* Crema catalana caramelizada.

* Helado de crema americana con charlotte.

Bebidas a elección

* Gaseosas.

* Agua mineral con y sin gas.

Cerveza

Vino Alamos de ¾

(una botella cada dos comensales)



Museo del Jamón Puerto Madero. - Alicia M. de Justo 2020, Buenos Aires.
(011) 4300-5418 - info@museodeljamonpuerto.com




Menú 4 para eventos

$1.116.-
por persona

* Si requiere IVA discriminado, incluir el 21% adicional.

* Incluye servicio de mesa.

* Precio vigente hasta el 30/11/2017

* Consulte por salones privados y opciones especiales para eventos de más de 70 comensales.

VERSIÓN IMPRIMIBLE

Bienvenida

* Drinks Kris Royal y canapés.

Entradas a elección

* Trio de jamones, de Parma, Serrano e Ibérico; con Mozzarella de búfala y tomate confitado.

* Delicias del mar: langostinos, carpaccio de salmón del pacífico, láminas de pulpo español y bouquet de rúcula.

* Abanico de endibias, con mollejas de corazón salteadas con berenjenas sobre tostadas de pan de campo y balsámico.

Platos Principales a elección

* Paella a la Valenciana.

* Salmón rosado con langostinos y citrus, espinaca y escama de papinis.

* Solomillo de cerdo sobre cebollas caramelizadas, hongos del bosque y chips de batatas.

* Washington filet de novillo en camisa de hojaldre en un fondo oscuro de vino cabernetechalot-bacon, con puré duquesa.

Postres a elección

* Higos en almíbar con mousse de queso brie sobre un disco de pionono y salsa tequila.

* Bavarois de frutillas, con un coulis de crema catalana y un touch de chocolate.

* Omelette surprise con frutas de estación.

* Brownie con una bocha de helado a elección y baño de chocolate.

Bebidas a elección

* Gaseosas.

* Agua mineral con y sin gas.

Cerveza

Vino Saint Felicient de ¾

(una botella cada dos comensales)



Museo del Jamón Puerto Madero. - Alicia M. de Justo 2020, Buenos Aires.
(011) 4300-5418 - info@museodeljamonpuerto.com




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